Что полезнее Картофель сушеный или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Картофель сушеный и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Картофель сушеный	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	317 мг	47 мг
Белки	6.6 гр	1.4 гр
Углеводы	71.6 гр	9.2 гр
Жиры	300 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	3.7 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	5.2 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.8 мг
Витамин C	7 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.1 мг
Витамин B9	0	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	35 мг	27 мг
Магний	80 мг	22 мг
Натрий	18 мг	4 мг
Калий	1.988 гр	529 мг
Фосфор	203 мг	53 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	5 гр	4.5 гр
Органические кислоты	500 мг	100 мг
Вода	12 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	5.2 гр
Зола	4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	66.6 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг