Что полезнее Корень пастернака или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	174 мг
Белки	1.4 гр	6.6 гр
Углеводы	9.2 гр	33.4 гр
Жиры	500 мг	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	2 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.4 мг
Витамин C	20 мг	0
Провитамин A	0.02 мг	6 мкг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	1 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.02 мг	0.03 мг
Витамин H	0.1 мкг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	35 мг
Магний	22 мг	47 мг
Натрий	4 мг	610 мг
Калий	529 мг	245 мг
Фосфор	53 мг	158 мг
Сера	0	52 мг
Кремний	0	7 мг
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	3.9 мг
Хлор	0	980 мг
Медь	0	0.22 мг
Марганец	0	1.6 мг
Фтор	0	0.035 мг
Бор	0	0.023 мг
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5.6 мкг
Цинк	0	1.21 мг
Хром	0	2.7 мкг
Молибден	0	8 мкг
Ванадий	0	0.04 мг
Кобальт	0	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	8.3 гр
Органические кислоты	100 мг	1 гр
Вода	83 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	1.2 гр
Зола	1.3 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0