Что полезнее Корень пастернака или Петрушка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Петрушка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Петрушка
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	49 мг
Белки	1.4 гр	3.7 гр
Углеводы	9.2 гр	7.6 гр
Жиры	500 мг	400 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.8 мг
Витамин C	20 мг	150 мг
Провитамин A	0.02 мг	5.7 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.95 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.05 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.02 мг	0.11 мг
Витамин H	0.1 мкг	0.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	12.8 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	1.64 мг
Макроэлементы
Кальций	27 мг	245 мг
Магний	22 мг	85 мг
Натрий	4 мг	34 мг
Калий	529 мг	800 мг
Фосфор	53 мг	95 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	1.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.149 мг
Марганец	0	0.16 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.07 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.1 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	83 гр	85 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	6.4 гр
Зола	1.3 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	1.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг