Что полезнее Корень пастернака или Щавель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Щавель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Щавель
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	22 мг
Белки	1.4 гр	1.5 гр
Углеводы	9.2 гр	2.9 гр
Жиры	500 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	0.6 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	2 мг
Витамин C	20 мг	43 мг
Провитамин A	0.02 мг	2.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.417 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.02 мг	0
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	47 мг
Магний	22 мг	85 мг
Натрий	4 мг	15 мг
Калий	529 мг	500 мг
Фосфор	53 мг	90 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.2 гр
Органические кислоты	100 мг	700 мг
Вода	83 гр	92 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	2.8 гр
Зола	1.3 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг