Что полезнее Корень пастернака или Спаржа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Спаржа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Спаржа
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	21 мг
Белки	1.4 гр	1.9 гр
Углеводы	9.2 гр	3.1 гр
Жиры	500 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	1 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	1.4 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	2 мг
Витамин C	20 мг	20 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.5 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.083 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.02 мг	0
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	21 мг
Магний	22 мг	20 мг
Натрий	4 мг	2 мг
Калий	529 мг	196 мг
Фосфор	53 мг	62 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	83 гр	92.7 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	2.2 гр
Зола	1.3 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0