Что полезнее Корень пастернака или Терпуг?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Корень пастернака и Терпуг.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Корень пастернака	Терпуг
Пищевая ценность
Калорийность	47 мг	101.8 мг
Белки	1.4 гр	17.8 гр
Углеводы	9.2 гр	0
Жиры	500 мг	3.4 гр
Витамины
Витамин B3	0.9 мг	1.1 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	1.2 мг	4.055 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	20 мг	1 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.06 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.02 мг	8.3 мкг
Витамин H	0.1 мкг	0
Витамин A	0	0.06 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	27 мг	30 мг
Магний	22 мг	35 мг
Натрий	4 мг	100 мг
Калий	529 мг	335 мг
Фосфор	53 мг	220 мг
Сера	0	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.8 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.15 мг
Марганец	0	0.1 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.03 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	83 гр	77.6 гр
Моно- и дисахариды	5.2 гр	0
Зола	1.3 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0