Что полезнее Крупа перловая или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	358 мг
Белки	9.3 гр	16.2 гр
Углеводы	66.9 гр	1.78 гр
Жиры	1.1 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	0
Витамин B2	0.06 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0	1.1 мг
Витамин B5	0.5 мг	4 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	0	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	136 мг
Магний	40 мг	15 мг
Натрий	10 мг	51 мг
Калий	172 мг	129 мг
Фосфор	323 мг	542 мг
Сера	77 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	6.7 мг
Хлор	0	146 мг
Медь	0.28 мг	0.139 мг
Марганец	0.65 мг	0.07 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.033 мг
Цинк	0.92 мг	3.105 мг
Хром	0.013 мг	7 мкг
Молибден	0.013 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.023 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0