Что полезнее Крупа перловая или Чавыча?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Чавыча.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Чавыча
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	148 мг
Белки	9.3 гр	19.1 гр
Углеводы	66.9 гр	0
Жиры	1.1 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	7 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	10.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	1.7 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.278 мг
Витамин B9	0.024 мг	2 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	1.3 мкг
Витамин B4	0	89 мг
Витамин D	0	0.02 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	38 мг	22 мг
Магний	40 мг	27 мг
Натрий	10 мг	47 мг
Калий	172 мг	394 мг
Фосфор	323 мг	200 мг
Сера	77 мг	191 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.28 мг	0.041 мг
Марганец	0.65 мг	0.015 мг
Фтор	0.06 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	0.7 мг
Хром	0.013 мг	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	2 гр
Холестерин	0	51 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0