Что полезнее Крупа перловая или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	174 мг
Белки	9.3 гр	6.6 гр
Углеводы	66.9 гр	33.4 гр
Жиры	1.1 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	2 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	6 мкг
Витамин A (РЭ)	0	1 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.03 мг
Витамин H	0	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	35 мг
Магний	40 мг	47 мг
Натрий	10 мг	610 мг
Калий	172 мг	245 мг
Фосфор	323 мг	158 мг
Сера	77 мг	52 мг
Кремний	0	7 мг
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	3.9 мг
Хлор	0	980 мг
Медь	0.28 мг	0.22 мг
Марганец	0.65 мг	1.6 мг
Фтор	0.06 мг	0.035 мг
Бор	0	0.023 мг
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	5.6 мкг
Цинк	0.92 мг	1.21 мг
Хром	0.013 мг	2.7 мкг
Молибден	0.013 мг	8 мкг
Ванадий	0	0.04 мг
Кобальт	1.8 мкг	2 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	8.3 гр
Органические кислоты	0	1 гр
Вода	14 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.2 гр
Зола	900 мг	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0