Что полезнее Крупа перловая или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	30 мг
Белки	9.3 гр	2.5 гр
Углеводы	66.9 гр	4.2 гр
Жиры	1.1 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	2 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	1 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.2 мг
Витамин C	0	70 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0.9 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.023 мг
Витамин H	0	1.5 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	45.2 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	38 мг	26 мг
Магний	40 мг	17 мг
Натрий	10 мг	10 мг
Калий	172 мг	210 мг
Фосфор	323 мг	51 мг
Сера	77 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	1.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0.042 мг
Марганец	0.65 мг	0.156 мг
Фтор	0.06 мг	1 мкг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	0.28 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	3.8 гр
Зола	900 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	100 мг