Что полезнее Крупа перловая или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	47 мг
Белки	9.3 гр	1.4 гр
Углеводы	66.9 гр	9.2 гр
Жиры	1.1 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.5 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	27 мг
Магний	40 мг	22 мг
Натрий	10 мг	4 мг
Калий	172 мг	529 мг
Фосфор	323 мг	53 мг
Сера	77 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0
Марганец	0.65 мг	0
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	5.2 гр
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	100 мг