Что полезнее Крупа перловая или Крупа ячневая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Крупа ячневая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Крупа ячневая
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	313 мг
Белки	9.3 гр	10 гр
Углеводы	66.9 гр	65.4 гр
Жиры	1.1 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2.7 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	4.7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.27 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.54 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.032 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	80 мг
Магний	40 мг	50 мг
Натрий	10 мг	15 мг
Калий	172 мг	205 мг
Фосфор	323 мг	343 мг
Сера	77 мг	81 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	1.8 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0.37 мг
Марганец	0.65 мг	0.76 мг
Фтор	0.06 мг	0.09 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	1.09 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	2.1 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	8.1 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.1 гр
Зола	900 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	63.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0