Что полезнее Крупа перловая или Печень говяжья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Печень говяжья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Печень говяжья
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	127 мг
Белки	9.3 гр	17.9 гр
Углеводы	66.9 гр	5.3 гр
Жиры	1.1 гр	3.7 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	9 мг
Витамин B2	0.06 мг	2.19 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	13 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.9 мг
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0	1 мг
Витамин A (РЭ)	0	8.367 мг
Витамин B5	0.5 мг	6.8 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.7 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.24 мг
Витамин H	0	0.098 мг
Витамин A	0	8.2 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0.06 мг
Витамин B4	0	635 мг
Витамин D	0	1.2 мкг
Витамин К	0	3.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	38 мг	9 мг
Магний	40 мг	18 мг
Натрий	10 мг	104 мг
Калий	172 мг	277 мг
Фосфор	323 мг	314 мг
Сера	77 мг	239 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	6.9 мг
Хлор	0	100 мг
Медь	0.28 мг	3.8 мг
Марганец	0.65 мг	0.315 мг
Фтор	0.06 мг	0.23 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	6.3 мкг
Цинк	0.92 мг	5 мг
Хром	0.013 мг	0.032 мг
Молибден	0.013 мг	0.11 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.02 мг
Никель	0.02 мг	0.063 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.04 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.7 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	1.3 гр
Холестерин	0	270 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0