Что полезнее Крупа перловая или Печень индейки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Печень индейки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Печень индейки
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	276 мг
Белки	9.3 гр	19.5 гр
Углеводы	66.9 гр	0
Жиры	1.1 гр	22 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	3.8 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	7.037 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.024 мг	9.6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	139 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.8 мкг
Макроэлементы
Кальций	38 мг	12 мг
Магний	40 мг	19 мг
Натрий	10 мг	100 мг
Калий	172 мг	210 мг
Фосфор	323 мг	200 мг
Сера	77 мг	248 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	4 мг
Хлор	0	90 мг
Медь	0.28 мг	0.085 мг
Марганец	0.65 мг	0.014 мг
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	2.45 мг
Хром	0.013 мг	0.011 мг
Молибден	0.013 мг	0.029 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.015 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.071 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	57.7 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0