Что полезнее Крупа перловая или Сом?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Сом.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Сом
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	115 мг
Белки	9.3 гр	17.2 гр
Углеводы	66.9 гр	0
Жиры	1.1 гр	5.1 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	1 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.024 мг	0.017 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	50 мг
Магний	40 мг	20 мг
Натрий	10 мг	50 мг
Калий	172 мг	240 мг
Фосфор	323 мг	210 мг
Сера	77 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	1 мг
Хлор	0	50 мг
Медь	0.28 мг	0.06 мг
Марганец	0.65 мг	0.06 мг
Фтор	0.06 мг	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0.92 мг	0.45 мг
Хром	0.013 мг	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0.02 мг
Никель	0.02 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.7 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	1.2 гр
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0