Что полезнее Крупа рисовая или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа рисовая и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа рисовая	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	294 мг
Белки	7 гр	10.7 гр
Углеводы	74 гр	58.5 гр
Жиры	1 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.6 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.4 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.055 мг
Витамин H	3.5 мкг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0.45 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	78 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	43 мг
Магний	50 мг	75 мг
Натрий	12 мг	0
Калий	100 мг	396 мг
Фосфор	150 мг	256 мг
Сера	46 мг	78 мг
Кремний	100 мг	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	4.1 мг
Хлор	25 мг	0
Медь	0.25 мг	0.35 мг
Марганец	1.25 мг	2.59 мг
Фтор	0.05 мг	0.05 мг
Бор	0.12 мг	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	1.4 мкг	0
Цинк	1.42 мг	1.95 мг
Хром	1.7 мкг	4.3 мкг
Молибден	3.4 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	2.7 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.015 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	700 мг	1.1 гр
Зола	700 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	72.9 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	510 мг	1.17 гр