Что полезнее Кукурузная крупа или Кукурузная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Кукурузная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Кукурузная мука
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	331 мг
Белки	8.3 гр	7.2 гр
Углеводы	71 гр	72.1 гр
Жиры	1.2 гр	1.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	3 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.2 мг	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	0.033 мг
Витамин B5	0.35 мг	0
Витамин B6	0.25 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	6.6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	20 мг
Магний	30 мг	30 мг
Натрий	7 мг	7 мг
Калий	147 мг	147 мг
Фосфор	109 мг	109 мг
Сера	63 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	2.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.21 мг	0
Марганец	0.4 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0.215 мг	0
Алюминий	0.029 мг	0
Титан	0.027 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.5 мг	0
Хром	0.023 мг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	4.5 мкг	0
Никель	0.023 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.02 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	4.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	1.3 гр
Зола	700 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	70.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0