Что полезнее Кукурузная крупа или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	294 мг
Белки	8.3 гр	10.7 гр
Углеводы	71 гр	58.5 гр
Жиры	1.2 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.2 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	2 мкг
Витамин B5	0.35 мг	0
Витамин B6	0.25 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.055 мг
Витамин H	6.6 мкг	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	43 мг
Магний	30 мг	75 мг
Натрий	7 мг	0
Калий	147 мг	396 мг
Фосфор	109 мг	256 мг
Сера	63 мг	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	4.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0.21 мг	0.35 мг
Марганец	0.4 мг	2.59 мг
Фтор	0	0.05 мг
Бор	0.215 мг	0.035 мг
Алюминий	0.029 мг	1.4 мг
Титан	0.027 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.5 мг	1.95 мг
Хром	0.023 мг	4.3 мкг
Молибден	0.012 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	4.5 мкг	0
Никель	0.023 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.02 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	1.1 гр
Зола	700 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.17 гр