Что полезнее Куропатка или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куропатка и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куропатка	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	253.9 мг	411.8 мг
Белки	18 гр	15.2 гр
Углеводы	500 мг	0
Жиры	20 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	3.5 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.488 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	8 мкг	4.1 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0.04 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	12 мг
Магний	20 мг	35 мг
Натрий	100 мг	91 мг
Калий	250 мг	200 мг
Фосфор	200 мг	154 мг
Сера	230 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	3 мг
Хлор	60 мг	87 мг
Медь	0.18 мг	0.243 мг
Марганец	0.035 мг	0.018 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	3 мг	0
Хром	0.01 мг	8 мкг
Молибден	0.012 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0.011 мг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0