Что полезнее Лосось или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Лосось и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Лосось	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	153 мг	163.7 мг
Белки	20 гр	16.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	8.1 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	6 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.25 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	9.4 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.23 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	0
Витамин C	1 мг	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.04 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	50 мг
Магний	25 мг	75 мг
Натрий	45 мг	100 мг
Калий	420 мг	280 мг
Фосфор	210 мг	270 мг
Сера	200 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	0.7 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.6 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	0
Холестерин	70 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр