Что полезнее Лук зеленый (перо) или Салат зеленый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Лук зеленый (перо) и Салат зеленый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Лук зеленый (перо)	Салат зеленый
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	16 мг
Белки	1.3 гр	1.5 гр
Углеводы	3.2 гр	2 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	0.3 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	0.5 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0.7 мг
Витамин C	30 мг	15 мг
Провитамин A	2 мг	1.75 мг
Витамин A (РЭ)	0.333 мг	0.292 мг
Витамин B5	0.06 мг	0.1 мг
Витамин B6	0.06 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.014 мг	0.048 мг
Витамин H	0.9 мкг	0.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	4.6 мг	13.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0.167 мг	0.174 мг
Макроэлементы
Кальций	100 мг	77 мг
Магний	18 мг	40 мг
Натрий	10 мг	8 мг
Калий	259 мг	220 мг
Фосфор	26 мг	34 мг
Сера	24 мг	16 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.6 мг
Хлор	58 мг	50 мг
Медь	0.092 мг	0.12 мг
Марганец	0.129 мг	0.3 мг
Фтор	0	0.028 мг
Бор	0	0.085 мг
Алюминий	0.455 мг	0.57 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	8 мкг
Цинк	0.45 мг	0.27 мг
Хром	4 мкг	3 мкг
Молибден	0.02 мг	9 мкг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	7 мкг	4 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.153 мг
Литий	0	0.04 мг
Селен	0.5 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.2 гр	1.2 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	93 гр	94 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	1.6 гр
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0