Что полезнее Масло сливочное или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Масло сливочное и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Масло сливочное	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	647 мг	310 мг
Белки	800 мг	11.43 гр
Углеводы	1.3 гр	61.47 гр
Жиры	71.5 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.11 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.2 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0.3 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.45 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.05 мг	0
Витамин B6	0	1.01 мг
Витамин B9	0	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.4 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	1.3 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	24 мг	111 мг
Магний	0.4 мг	264 мг
Натрий	400 мг	148 мг
Калий	26 мг	1.724 гр
Фосфор	30 мг	252 мг
Сера	8 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	2.5 мкг	0.328 мг
Марганец	2 мкг	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.1 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	25 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	1.4 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	46.2 гр	1.586 гр
Холестерин	165 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.1 гр	0