Что полезнее Минтай или Палтус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Минтай и Палтус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Минтай	Палтус
Пищевая ценность
Калорийность	72 мг	196.1 мг
Белки	15.9 гр	12.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	900 мг	16.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.6 мг	4.125 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.6 мг
Витамин C	0.5 мг	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.1 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.1 мг	0.4 мг
Витамин B9	4.9 мкг	1 мкг
Витамин H	0	1.9 мкг
Витамин A	0.01 мг	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1 мкг
Витамин B4	0	61.8 мг
Витамин D	0	0.027 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	40 мг	30 мг
Магний	55 мг	60 мг
Натрий	40 мг	100 мг
Калий	420 мг	450 мг
Фосфор	240 мг	220 мг
Сера	170 мг	128 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	0.7 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.13 мг	0.03 мг
Марганец	0.1 мг	0.012 мг
Фтор	0.7 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.15 мг	0
Цинк	1.12 мг	0.4 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	7 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.037 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	81.9 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	50 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0