Что полезнее Молоко пастеризованное, 2,5% жирности или Ряженка, 1% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Молоко пастеризованное, 2,5% жирности и Ряженка, 1% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	Ряженка, 1% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	54 мг	40 мг
Белки	2.9 гр	3 гр
Углеводы	4.8 гр	4.2 гр
Жиры	2.5 гр	1 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	1.3 мг	0.3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.022 мг	0
Витамин B5	0.4 мг	0
Витамин B6	0.05 мг	0
Витамин B9	5 мкг	0
Витамин H	3.2 мкг	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	23.6 мг	0
Витамин D	0.05 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	120 мг	124 мг
Магний	14 мг	14 мг
Натрий	50 мг	50 мг
Калий	146 мг	146 мг
Фосфор	90 мг	92 мг
Сера	29 мг	30 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.1 мг
Хлор	110 мг	0
Медь	0.012 мг	0
Марганец	6 мкг	0
Фтор	0.02 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0.05 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.017 мг	0
Йод	9 мкг	0
Цинк	0.4 мг	0
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.8 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0
Олово	0.013 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	100 мг	900 мг
Вода	89 гр	90.2 гр
Моно- и дисахариды	4.8 гр	4.2 гр
Зола	700 мг	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.7 гр	700 мг
Холестерин	8 мг	3 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0