Что полезнее Морская капуста или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Морская капуста и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Морская капуста	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	24.9 мг	163.7 мг
Белки	900 мг	16.4 гр
Углеводы	3 гр	0
Жиры	200 мг	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.549 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	2 мг	1.1 мг
Провитамин A	0.15 мг	0
Витамин A (РЭ)	2.5 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.02 мг	0
Витамин B9	2.3 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	50 мг
Магний	170 мг	75 мг
Натрий	520 мг	100 мг
Калий	970 мг	280 мг
Фосфор	55 мг	270 мг
Сера	9 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	16 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.3 мг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	2.5 гр	0
Вода	88 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	4.1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр