Что полезнее Огурец или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Огурец и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Огурец	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	14 мг	61 мг
Белки	800 мг	2.1 гр
Углеводы	2.5 гр	12.8 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.2 мг
Витамин C	10 мг	6 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	2 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.04 мг	0.2 мг
Витамин B9	4 мкг	0.019 мг
Витамин H	0.9 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	6 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.016 мг	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	20 мг
Магний	14 мг	12 мг
Натрий	8 мг	3 мг
Калий	141 мг	200 мг
Фосфор	42 мг	78 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.4 мг
Хлор	25 мг	47 мг
Медь	0.1 мг	0.135 мг
Марганец	0.18 мг	0.21 мг
Фтор	0.017 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0.425 мг	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	2 мкг
Цинк	0.215 мг	0.29 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	1 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1 гр	4.5 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	95 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	2.4 гр	3.2 гр
Зола	500 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0