Что полезнее Осетр или Ошибень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Осетр и Ошибень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Осетр	Ошибень
Пищевая ценность
Калорийность	163.7 мг	72.2 мг
Белки	16.4 гр	16.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	10.9 гр	600 мг
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	4.422 мг	3.972 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	1.1 мг	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.09 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.09 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	50 мг	30 мг
Магний	75 мг	35 мг
Натрий	100 мг	100 мг
Калий	280 мг	335 мг
Фосфор	270 мг	220 мг
Сера	164 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.6 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0.11 мг
Марганец	0	0.025 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	0.84 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	3 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	6 мкг	5 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.4 гр	0
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.4 гр	0