Что полезнее Овес или Ячмень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Овес и Ячмень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Овес	Ячмень
Пищевая ценность
Калорийность	316 мг	288 мг
Белки	10 гр	10.3 гр
Углеводы	55.1 гр	56.4 гр
Жиры	6.2 гр	2.4 гр
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	4 мг	6.5 мг
Витамин B1	0.47 мг	0.33 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0
Витамин B5	1 мг	0.7 мг
Витамин B6	0.26 мг	0.47 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.04 мг
Витамин H	0.015 мг	0.011 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	110 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	117 мг	93 мг
Магний	135 мг	150 мг
Натрий	37 мг	32 мг
Калий	421 мг	453 мг
Фосфор	361 мг	353 мг
Сера	96 мг	88 мг
Кремний	1 гр	600 мг
Микроэлементы
Железо	5.5 мг	7.4 мг
Хлор	119 мг	125 мг
Медь	0.6 мг	0.47 мг
Марганец	5.25 мг	1.48 мг
Фтор	0.117 мг	0.106 мг
Бор	0.274 мг	0.29 мг
Алюминий	1.97 мг	0.52 мг
Титан	0.172 мг	0.142 мг
Стронций	0.121 мг	0
Йод	7.5 мкг	8.9 мкг
Цинк	3.61 мг	2.71 мг
Хром	0.013 мг	0.011 мг
Молибден	0.039 мг	0.014 мг
Ванадий	0.2 мг	0.172 мг
Кобальт	8 мкг	7.9 мкг
Никель	0.08 мг	0.026 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.024 мг	0.022 мг
Олово	0.033 мг	0.072 мг
Цирконий	0.061 мг	0.039 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	12 гр	14.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.3 гр
Зола	3.2 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	53.7 гр	54.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	1 гр	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	4.52 гр	1.34 гр