Что полезнее Овес или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Овес и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Овес	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	316 мг	310 мг
Белки	10 гр	11.43 гр
Углеводы	55.1 гр	61.47 гр
Жиры	6.2 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	4 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.47 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	0
Витамин C	0	80.8 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.027 мг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.26 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.093 мг
Витамин H	0.015 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	117 мг	111 мг
Магний	135 мг	264 мг
Натрий	37 мг	148 мг
Калий	421 мг	1.724 гр
Фосфор	361 мг	252 мг
Сера	96 мг	0
Кремний	1 гр	0
Микроэлементы
Железо	5.5 мг	11.1 мг
Хлор	119 мг	0
Медь	0.6 мг	0.328 мг
Марганец	5.25 мг	28.408 мг
Фтор	0.117 мг	0
Бор	0.274 мг	0
Алюминий	1.97 мг	0
Титан	0.172 мг	0
Стронций	0.121 мг	0
Йод	7.5 мкг	0
Цинк	3.61 мг	1.09 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.2 мг	0
Кобальт	8 мкг	0
Никель	0.08 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.024 мг	5.6 мкг
Олово	0.033 мг	0
Цирконий	0.061 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12 гр	3.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	0
Зола	3.2 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	53.7 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	1 гр	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	4.52 гр	0