Что полезнее Палтус или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Палтус и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Палтус	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	196.1 мг	125 мг
Белки	12.8 гр	17 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16.1 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	4.125 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.7 мг
Витамин C	0.2 мг	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.1 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	1 мкг	0
Витамин H	1.9 мкг	0
Витамин A	0.1 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1 мкг	0
Витамин B4	61.8 мг	0
Витамин D	0.027 мг	0
Витамин К	0.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	20 мг
Магний	60 мг	20 мг
Натрий	100 мг	70 мг
Калий	450 мг	210 мг
Фосфор	220 мг	220 мг
Сера	128 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	1 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.03 мг	0.16 мг
Марганец	0.012 мг	0.09 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0.4 мг	1.35 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.025 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.037 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.1 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0