Что полезнее Печень баранья или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	61 мг
Белки	18.7 гр	2.1 гр
Углеводы	0	12.8 гр
Жиры	2.9 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	25 мг	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	2 мкг
Витамин B5	6.13 мг	0
Витамин B6	0.9 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.23 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	3.6 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	20 мг
Магний	16 мг	12 мг
Натрий	52 мг	3 мг
Калий	200 мг	200 мг
Фосфор	300 мг	78 мг
Сера	187 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	5 мг	0.135 мг
Марганец	0.3 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	2 мкг
Цинк	6 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	71.2 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	1.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0