Что полезнее Печень говяжья или Икра осетровая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Икра осетровая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Икра осетровая
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	200 мг
Белки	17.9 гр	28.4 гр
Углеводы	5.3 гр	600 мг
Жиры	3.7 гр	9.3 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	1.5 мг
Витамин B2	2.19 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	6.7 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	3.2 мг
Витамин C	33 мг	1.7 мг
Провитамин A	1 мг	0
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	0.18 мг
Витамин B5	6.8 мг	0
Витамин B6	0.7 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.024 мг
Витамин H	0.098 мг	0
Витамин A	8.2 мг	0.18 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	0
Витамин B4	635 мг	0
Витамин D	1.2 мкг	8 мкг
Витамин К	3.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	40 мг
Магний	18 мг	35 мг
Натрий	104 мг	1.62 гр
Калий	277 мг	70 мг
Фосфор	314 мг	460 мг
Сера	239 мг	284 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	2.2 мг
Хлор	100 мг	0
Медь	3.8 мг	0
Марганец	0.315 мг	0
Фтор	0.23 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	0
Цинк	5 мг	0
Хром	0.032 мг	0
Молибден	0.11 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	0.063 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.7 гр	56.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	5.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	1.7 гр
Холестерин	270 мг	300 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0