Что полезнее Печень гусиная или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	101 мг
Белки	15.2 гр	18.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	7.931 мг
Витамин B5	0.6 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.9 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	7 мг
Магний	35 мг	16 мг
Натрий	91 мг	52 мг
Калий	200 мг	200 мг
Фосфор	154 мг	300 мг
Сера	169 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	6.4 мг
Хлор	87 мг	0
Медь	0.243 мг	5 мг
Марганец	0.018 мг	0.3 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	8 мкг
Цинк	0	6 мг
Хром	8 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0