Что полезнее Печень гусиная или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	225 мг
Белки	15.2 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.04 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.88 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.413 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.019 мг
Витамин B4	58 мг	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	12 мг	77 мг
Магний	35 мг	55 мг
Натрий	91 мг	918 мг
Калий	200 мг	447 мг
Фосфор	154 мг	325 мг
Сера	169 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.5 мг
Хлор	87 мг	165 мг
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	1.36 мг
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0