Что полезнее Печень гусиная или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень гусиная и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень гусиная	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	411.8 мг	84 мг
Белки	15.2 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	39 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	4.723 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	35 мг
Магний	35 мг	25 мг
Натрий	91 мг	35 мг
Калий	200 мг	280 мг
Фосфор	154 мг	230 мг
Сера	169 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.5 мг
Хлор	87 мг	50 мг
Медь	0.243 мг	0.11 мг
Марганец	0.018 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	8 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.068 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0