Что полезнее Печень индейки или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	101 мг
Белки	19.5 гр	16.2 гр
Углеводы	0	2.6 гр
Жиры	22 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.36 мг
Витамин B9	9.6 мкг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	139 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0.8 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	16 мг
Магний	19 мг	18 мг
Натрий	100 мг	63 мг
Калий	210 мг	151 мг
Фосфор	200 мг	160 мг
Сера	248 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	4.1 мг
Хлор	90 мг	126 мг
Медь	0.085 мг	0.287 мг
Марганец	0.014 мг	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	2.45 мг	2.21 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.029 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	57.7 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0