Что полезнее Печень индейки или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень индейки и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень индейки	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	276 мг	405 мг
Белки	19.5 гр	15.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	22 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	7.037 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	9.6 мкг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	139 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0.8 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	10 мг
Магний	19 мг	15 мг
Натрий	100 мг	58 мг
Калий	210 мг	156 мг
Фосфор	200 мг	136 мг
Сера	248 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.9 мг
Хлор	90 мг	80 мг
Медь	0.085 мг	0.447 мг
Марганец	0.014 мг	0.017 мг
Фтор	0	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	2.45 мг	2.468 мг
Хром	0.011 мг	0.015 мг
Молибден	0.029 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.071 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	57.7 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0