Что полезнее Печень куриная или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень куриная и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень куриная	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	137.6 мг	358 мг
Белки	20.4 гр	16.2 гр
Углеводы	730 мг	1.78 гр
Жиры	5.9 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	10 мг	0
Витамин B2	2.1 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	13.386 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	25 мг	0
Провитамин A	0.13 мг	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	12 мг	1.1 мг
Витамин B5	0	4 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.46 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	12 мг	0.89 мг
Витамин E	0.7 мг	0
Витамин B12	0.017 мг	1.8 мкг
Витамин B4	194.4 мг	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	136 мг
Магний	24 мг	15 мг
Натрий	90 мг	51 мг
Калий	289 мг	129 мг
Фосфор	268 мг	542 мг
Сера	204 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	17.5 мг	6.7 мг
Хлор	0	146 мг
Медь	0.386 мг	0.139 мг
Марганец	0.318 мг	0.07 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.033 мг
Цинк	6.6 мг	3.105 мг
Хром	9 мкг	7 мкг
Молибден	0.058 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.055 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.9 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0