Что полезнее Печень свиная или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	24 мг
Белки	18.8 гр	1.2 гр
Углеводы	4.7 гр	4.5 гр
Жиры	3.8 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	12 мг	0.6 мг
Витамин B2	2.18 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.1 мг
Витамин C	21 мг	5 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	3 мкг
Витамин B5	5.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.225 мг	0.019 мг
Витамин H	0.08 мг	0
Витамин A	3.45 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	0
Витамин B4	517 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	15 мг
Магний	21 мг	9 мг
Натрий	81 мг	6 мг
Калий	271 мг	238 мг
Фосфор	347 мг	34 мг
Сера	187 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	0.4 мг
Хлор	80 мг	47 мг
Медь	3 мг	0.135 мг
Марганец	0.268 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	2 мкг
Цинк	4 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0.082 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	71.3 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	1.4 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	0
Холестерин	130 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0