Что полезнее Печень свиная или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	101 мг
Белки	18.8 гр	16.2 гр
Углеводы	4.7 гр	2.6 гр
Жиры	3.8 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	12 мг	4.9 мг
Витамин B2	2.18 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.5 мг
Витамин C	21 мг	3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	0
Витамин B5	5.8 мг	2.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.225 мг	4 мкг
Витамин H	0.08 мг	0.013 мг
Витамин A	3.45 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	4 мкг
Витамин B4	517 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	16 мг
Магний	21 мг	18 мг
Натрий	81 мг	63 мг
Калий	271 мг	151 мг
Фосфор	347 мг	160 мг
Сера	187 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	4.1 мг
Хлор	80 мг	126 мг
Медь	3 мг	0.287 мг
Марганец	0.268 мг	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	3 мкг
Цинк	4 мг	2.21 мг
Хром	0	0
Молибден	0.082 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.3 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	1.1 гр
Холестерин	130 мг	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0