Что полезнее Печень телячья или Гладкоголов?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень телячья и Гладкоголов.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень телячья	Гладкоголов
Пищевая ценность
Калорийность	97.5 мг	49 мг
Белки	17.4 гр	8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3.1 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	6.8 мг	0.5 мг
Витамин B2	2.2 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	9.688 мг	1.828 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	33 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	3.8 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.08 мг
Витамин B9	0	0.01 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	3.8 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	5 мг	30 мг
Магний	18 мг	60 мг
Натрий	63 мг	130 мг
Калий	240 мг	300 мг
Фосфор	339 мг	150 мг
Сера	174 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	9 мг	0.9 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.06 мг
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.9 гр	88.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0