Что полезнее Печень телячья или Карп?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень телячья и Карп.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень телячья	Карп
Пищевая ценность
Калорийность	97.5 мг	112 мг
Белки	17.4 гр	16 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3.1 гр	5.3 гр
Витамины
Витамин B3	6.8 мг	2.5 мг
Витамин B2	2.2 мг	0.055 мг
Витамин PP (НЭ)	9.688 мг	5.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.14 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.5 мг
Витамин C	33 мг	1.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	3.8 мг	0.02 мг
Витамин B5	0	0.2 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	9.3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	3.8 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.5 мкг
Витамин B4	0	65 мг
Витамин D	0	0.025 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	5 мг	35 мг
Магний	18 мг	25 мг
Натрий	63 мг	55 мг
Калий	240 мг	265 мг
Фосфор	339 мг	210 мг
Сера	174 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	9 мг	0.8 мг
Хлор	0	55 мг
Медь	0	0.13 мг
Марганец	0	0.15 мг
Фтор	0	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0	2.08 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.035 мг
Никель	0	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.013 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.9 гр	77.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.2 гр
Холестерин	0	55 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0