Что полезнее Печень телячья или Зубатка пестрая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень телячья и Зубатка пестрая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень телячья	Зубатка пестрая
Пищевая ценность
Калорийность	97.5 мг	126 мг
Белки	17.4 гр	19.6 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3.1 гр	5.3 гр
Витамины
Витамин B3	6.8 мг	2.5 мг
Витамин B2	2.2 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	9.688 мг	5.8 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	33 мг	1.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	3.8 мг	0.06 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	3.8 мг	0.06 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	5 мг	30 мг
Магний	18 мг	35 мг
Натрий	63 мг	100 мг
Калий	240 мг	335 мг
Фосфор	339 мг	180 мг
Сера	174 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	9 мг	0.5 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.07 мг
Марганец	0	0.03 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.05 мг
Цинк	0	0.6 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.9 гр	74 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	900 мг
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0