Что полезнее Печень утиная или Сардина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Сардина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Сардина
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	166 мг
Белки	15.8 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	10 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	4 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	7.154 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.01 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.5 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.6 мг	1 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.7 мг
Витамин B9	3.5 мкг	6.2 мкг
Витамин H	0	0.2 мкг
Витамин A	0.05 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.011 мг
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	80 мг
Магний	25 мг	40 мг
Натрий	58 мг	140 мг
Калий	165 мг	385 мг
Фосфор	200 мг	280 мг
Сера	172 мг	200 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2.5 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0.185 мг
Марганец	0.017 мг	0.05 мг
Фтор	0.128 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.035 мг
Цинк	2.468 мг	0.8 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.03 мг
Никель	0	8 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	69.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0