Что полезнее Просо или Гречневая мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Просо и Гречневая мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Просо	Гречневая мука
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	353 мг
Белки	11.2 гр	13.6 гр
Углеводы	54.6 гр	71.9 гр
Жиры	3.9 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	5.7 мг	6.3 мг
Витамин B1	0.39 мг	0.4 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.43 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.032 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	51 мг	42 мг
Магний	130 мг	48 мг
Натрий	28 мг	3 мг
Калий	328 мг	130 мг
Фосфор	320 мг	250 мг
Сера	81 мг	81 мг
Кремний	754 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	4 мг
Хлор	36 мг	0
Медь	0.56 мг	0.37 мг
Марганец	1.85 мг	0.76 мг
Фтор	0.079 мг	0.09 мг
Бор	0.228 мг	0
Алюминий	0.96 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.1 мкг	0
Цинк	2.92 мг	1.09 мг
Хром	7.8 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	5.8 мкг	2.1 мкг
Никель	0.027 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.9 гр	2.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	9 гр
Моно- и дисахариды	1.9 гр	1.4 гр
Зола	2.9 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	52.4 гр	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3 гр	0