Что полезнее Простокваша 2,5% жирности или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Простокваша 2,5% жирности и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Простокваша 2,5% жирности	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	53 мг	381 мг
Белки	2.9 гр	2.4 гр
Углеводы	4.1 гр	2.6 гр
Жиры	2.5 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0.8 мг	0.2 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.022 мг	0.3 мг
Витамин B5	0.4 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.02 мг	0.07 мг
Витамин B9	7.4 мкг	8.5 мкг
Витамин H	3.4 мкг	3.6 мкг
Витамин A	0.02 мг	0.3 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0.4 мкг
Витамин B4	43 мг	124 мг
Витамин D	0	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	118 мг	70 мг
Магний	16 мг	7 мг
Натрий	51 мг	28 мг
Калий	144 мг	86 мг
Фосфор	96 мг	55 мг
Сера	28 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0.3 мг
Хлор	98 мг	61 мг
Медь	0.01 мг	0.02 мг
Марганец	5 мкг	3 мкг
Фтор	0.02 мг	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	9 мкг	7 мкг
Цинк	0.4 мг	0.24 мг
Хром	2 мкг	0
Молибден	5 мкг	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2 мкг	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	89 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	4.1 гр	0
Зола	700 мг	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.5 гр	0
Холестерин	8 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0