Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Капуста белокочанная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Капуста белокочанная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Капуста белокочанная
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	28 мг
Белки	11.7 гр	1.8 гр
Углеводы	63.7 гр	4.7 гр
Жиры	1.81 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.1 мг
Витамин C	0	45 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	3 мкг
Витамин B5	0.8 мг	0.2 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.01 мг
Витамин H	4.4 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	10.7 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.076 мг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	48 мг
Магний	73 мг	16 мг
Натрий	6 мг	13 мг
Калий	251 мг	300 мг
Фосфор	184 мг	31 мг
Сера	90 мг	37 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	0.6 мг
Хлор	24 мг	37 мг
Медь	0.29 мг	0.075 мг
Марганец	1.47 мг	0.17 мг
Фтор	0	0.01 мг
Бор	0.093 мг	0.2 мг
Алюминий	1.4 мг	0.57 мг
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	1.85 мг	0.4 мг
Хром	4.5 мкг	5 мкг
Молибден	0.02 мг	0.01 мг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	3 мкг
Никель	0.02 мг	0.015 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.3 мкг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	2 гр
Органические кислоты	0	300 мг
Вода	14 гр	90.4 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	4.6 гр
Зола	1.1 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0