Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Отруби пшеничные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Отруби пшеничные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Отруби пшеничные
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	165 мг
Белки	11.7 гр	16 гр
Углеводы	63.7 гр	16.6 гр
Жиры	1.81 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	10.5 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.26 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	13.5 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.75 мг
Витамин E (ТЭ)	0	10.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.038 мг	0
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	150 мг
Магний	73 мг	448 мг
Натрий	6 мг	8 мг
Калий	251 мг	1.26 гр
Фосфор	184 мг	950 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	14 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0
Марганец	1.47 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	43.6 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	15 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	5 гр
Зола	1.1 гр	5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	11.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	800 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	800 мг