Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Печень куриная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Печень куриная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Печень куриная
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	137.6 мг
Белки	11.7 гр	20.4 гр
Углеводы	63.7 гр	730 мг
Жиры	1.81 гр	5.9 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	10 мг
Витамин B2	0.12 мг	2.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	13.386 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.5 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.13 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	12 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.24 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	12 мг
Витамин E	5.37 мг	0.7 мг
Витамин B12	0	0.017 мг
Витамин B4	86 мг	194.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	15 мг
Магний	73 мг	24 мг
Натрий	6 мг	90 мг
Калий	251 мг	289 мг
Фосфор	184 мг	268 мг
Сера	90 мг	204 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	17.5 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0.386 мг
Марганец	1.47 мг	0.318 мг
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	6.6 мг
Хром	4.5 мкг	9 мкг
Молибден	0.02 мг	0.058 мг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0.015 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.055 мг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	70.9 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	0
Зола	1.1 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0