Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Рапс-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Рапс-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Рапс-семя
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	544 мг
Белки	11.7 гр	30.8 гр
Углеводы	63.7 гр	7.2 гр
Жиры	1.81 гр	43.6 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	10 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.25 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	15.9 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0	7.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.038 мг	0
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	32 мг	454 мг
Магний	73 мг	311 мг
Натрий	6 мг	139 мг
Калий	251 мг	979 мг
Фосфор	184 мг	840 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	6.3 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	0
Марганец	1.47 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	0
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	5.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	8.1 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	3.5 гр
Зола	1.1 гр	4.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	3.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	6.2 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0